Cucini raramente a casa e mangi spesso in mensa o al ristorante? Questo aspetto potrebbe rendere il cambio della dieta un po’ più complicato – ma non così impossibile. Generalmente non si nota quali ingredienti vengono usati per la preparazione dei piatti già pronti o in quelli preparati in mensa. Ecco alcuni spunti per aiutarti nel cambio di dieta: in ristorante o in mensa dovresti evitare le salse. La carne alla griglia, o il pesce con patate o il riso, le verdure o l’ insalata generalmente non dovrebbero darti problemi. (Tieni comunque sempre in mente gli alimenti che devi evitare). Potresti ordinare l’insalata senza condimento e condirla con ingredienti che ti porti dietro. Specialmente per il pranzo in mensa, potresti portarti il cibo da casa: utilizza la cena come pasto principale cucinando porzioni abbondanti. Puoi utilizzare gli avanzi per il pranzo del giorno seguente. (Per esempio se hai il pollo con il riso puoi preparare un’insalata di riso con il pollo con aggiunta di avocado o mandarino). Al ristorante chiedi al cameriere quali ingredienti vengono usati per cucinare i piatti che hai ordinato.
