Mia N. de Durban souffrait depuis des années de symptômes classiques d'intolérances alimentaires.
"Je souffre d'un sévère embonpoint depuis de nombreuses années."
"Je me sentais toujours épuisé, rapidement en crise de sueurs, je ne dormais pas bien, je ressentais toujours un ballonnement et j'étais très irritable et nerveux."
"D'aussi loin que je me souvienne, j'ai été un «enfant grassouillet» avec tous les inconvénients associés."