Tous les aliments et additifs non inclus dans l’analyse de test doivent être évités pendant les 5 à 8 premières semaines suivant le test. Ensuite, vous devez procéder comme suit: les incompatibilités avec les aliments peu communs comme l’huile de carthame, les fruits tropicaux ou les légumes exotiques, sont rares. Si vous voulez essayer un aliment qui n’a pas été testé, vous devrez noter tout symptôme néfaste survenant dans la semaine qui suit. Vous devrez également vous limiter à ne réintroduire dans votre alimentation qu’un aliment non testé à la fois; si une réaction se produit, vous saurez quel aliment l’a causée. Si vous n’avez aucune réaction indésirable à l’aliment, vous pouvez alors le maintenir dans votre alimentation par rotation. Surveillez également votre poids. Si vous constatez une augmentation de poids rapide d’environ 1 kg ou plus après avoir introduit un aliment non-testé, il est probable que vous réagissez à cet aliment. Une augmentation rapide du poids est un signe d’une réponse inflammatoire à l’alimentation. Une conséquence d’une réponse inflammatoire est la rétention d’eau entraînant une prise de poids que vous constatez sur votre balance.
