{"id":10495,"date":"2025-05-16T14:24:36","date_gmt":"2025-05-16T12:24:36","guid":{"rendered":"https:\/\/dev.imupro.ch\/?post_type=ufaq&#038;p=10495"},"modified":"2025-06-11T09:47:28","modified_gmt":"2025-06-11T07:47:28","slug":"un-nostro-paziente-e-risultato-positivo-al-lievito-nelle-raccomandazioni-suggeriamo-che-una-possibile-alternativa-potrebbe-essere-il-lievito-naturale-ci-chiede-come-puo-avvenire-cio-se-durante-la-f","status":"publish","type":"ufaq","link":"https:\/\/imupro.ch\/it\/ufaqs\/un-nostro-paziente-e-risultato-positivo-al-lievito-nelle-raccomandazioni-suggeriamo-che-una-possibile-alternativa-potrebbe-essere-il-lievito-naturale-ci-chiede-come-puo-avvenire-cio-se-durante-la-f\/","title":{"rendered":"Un nostro paziente \u00e8 risultato positivo al lievito. Nelle raccomandazioni suggeriamo che una possibile alternativa potrebbe essere il lievito naturale. Ci chiede: come pu\u00f2 avvenire ci\u00f2 se durante la fermentazione viene prodotto lievito? Non \u00e8 cos\u00ec anche per l\u2019aceto?"},"content":{"rendered":"<style>.ewd-ufaq-post-margin-symbol { border-width: 0px !important; }.ewd-ufaq-faq-title .ewd-ufaq-post-margin-symbol span { font-size: 20px !important; }<\/style><div  class=\"ewd-ufaq-faq-list ewd-ufaq-page-type-load_more ewd-ufaq-category-tabs- ewd-ufaq-faq-category-title-accordion\" id='ewd-ufaq-faq-list'>\n\n\t<input type='hidden' name='show_on_load' value='' id='ewd-ufaq-show-on-load' \/>\n<input type='hidden' name='include_category' value='' id='ewd-ufaq-include-category' \/>\n<input type='hidden' name='exclude_category' value='' id='ewd-ufaq-exclude-category' \/>\n<input type='hidden' name='orderby' value='date' id='ewd-ufaq-orderby' \/>\n<input type='hidden' name='order' value='asc' id='ewd-ufaq-order' \/>\n<input type='hidden' name='post_count' value='-1' id='ewd-ufaq-post-count' \/>\n<input type='hidden' name='current_url' value='\/it\/wp-json\/wp\/v2\/ufaq\/10495' id='ewd-ufaq-current-url' \/>\n\t\n\t\n\t<div class='ewd-ufaq-faqs'>\n\n\t\t<div  class=\"ewd-ufaq-faq-div ewd-ufaq-faq-column-count-one ewd-ufaq-faq-responsive-columns-1 ewd-ufaq-faq-display-style-default ewd-ufaq-can-be-toggled\" id='ewd-ufaq-post-10495-TJs0eBS4JW' data-post_id='10495'>\n\n\t\t\n\t<div class='ewd-ufaq-faq-title ewd-ufaq-faq-toggle'>\n\t\n\t<a class='ewd-ufaq-post-margin'  href='#' role=\"button\">\n\n\t\t<div class='ewd-ufaq-post-margin-symbol ewd-ufaq-square'>\n\t\t\t<span >A<\/span>\n\t\t<\/div>\n\n\t\t<div class='ewd-ufaq-faq-title-text'>\n\n\t\t\t<h4>\n\t\t\t\tUn nostro paziente \u00e8 risultato positivo al lievito. Nelle raccomandazioni suggeriamo che una possibile alternativa potrebbe essere il lievito naturale. Ci chiede: come pu\u00f2 avvenire ci\u00f2 se durante la fermentazione viene prodotto lievito? Non \u00e8 cos\u00ec anche per l\u2019aceto?\t\t\t<\/h4>\n\n\t\t<\/div>\n\n\t\t<div class='ewd-ufaq-clear'><\/div>\n\n\t<\/a>\n\t\n<\/div>\n\t\n\t<div class='ewd-ufaq-faq-body' >\n\n\t\t\n\t\t\t\n\t\t\n\t\t\t<div class='ewd-ufaq-post-margin ewd-ufaq-faq-post'>\n\t\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La fermentazione del lievito naturale \u00e8 svolta principalmente dai lactobacilli, un ceppo di batteri, e difficilmente da altri lieviti. Cos\u00ec se non vengono fatte aggiunte ai prodotti da forno, il pane lievitato naturalmente non contiene una quantit\u00e0 elevata di lievito. La fermentazione dell\u2019aceto \u00e8 simile, infatti la fermentazione finale dell\u2019aceto \u00e8 svolta dai batteri, per lo pi\u00f9 da batteri acido acetici e provoca un\u2019elevata percentuale di alcol e non di lievito. L\u2019aceto prodotto industrialmente contiene raramente agenti lievitanti; potrebbe essere che l\u2019aceto artigianale contenga una quantit\u00e0 maggiore di lievito.<\/p>\n<\/div>\n\t\t\n\t\t\t<div class='ewd-ufaq-faq-custom-fields'>\n\n\t\n<\/div>\n\t\t\n\t\t\t\n\t\t\n\t\t\t\n\t\t\n\t\t\t\n\t\t\n\t\t\t\n\t\t\n\t\t\t<div class='ewd-ufaq-permalink'>\n\t\n\t<a href='https:\/\/imupro.ch\/it\/ufaqs\/un-nostro-paziente-e-risultato-positivo-al-lievito-nelle-raccomandazioni-suggeriamo-che-una-possibile-alternativa-potrebbe-essere-il-lievito-naturale-ci-chiede-come-puo-avvenire-cio-se-durante-la-f\/'>\n\t\t\n\t\tPermalink\t\t\t\n\t<\/a>\n\n<\/div>\n\t\t\n\t\t\t\n\t\t\n\t\t\t\n\t\t\n\t<\/div>\n\n<\/div>\n\t<\/div>\n\n\t\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A Un nostro paziente \u00e8 risultato positivo al lievito. Nelle raccomandazioni suggeriamo che una possibile alternativa potrebbe essere il lievito naturale. 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